Man „muss“ doch Fleisch essen und Milch trinken um ausreichend mit allen Nährstoffen versorgt zu sein, ansonsten „muss“ man doch hunderte Tabletten nehmen. Das ist doch nicht natürlich! Genau das höre ich immer wieder und deshalb möchte ich damit heute hier aufräumen. Inhalt Klick hier für mehr Was braucht der Mensch an Nährstoffen? Hast du […]
Welche Supplements brauchen „Veganer“ wirklich? Read More »
Kennst du das auch? Lass einfach die Kohlenhydrate weg, die machen dick und gesund sind sie auch nicht! Iss lieber mehr Proteine, LowCarb ist die bessere Ernährungsform! Doch hast du dir schon mal Gedanken dazu gemacht, was Kohlenhydrate eigentlich sind und was sie in unserem Körper leisten? Solche Aussagen wie „lass xy weg“ ohne eine
Sind Kohlenhydrate „böse“? Read More »
Gerade 2020 ist wohl das Jahr der Vorräte gewesen, aber was macht wirklich Sinn und sollte man zuhause haben (neben Klopapier, Nudeln und Mehl )?Damit die Vorräte auch lange halten, gibt es noch Tipps zur richtigen Lagerung. Schreib doch gerne in die Kommentare was in deinem Vorrat nicht fehlen darf. Ich habe den Beitrag und
pflanzenbasierte Vorräte Read More »
Glaubst du auch noch, das gerade gesund kochen noch viel Zeit benötigt? Ich habe für dich Tipps zusammengefasst wie du dir das Kochen erleichtern kannst.
Kochen darf einfach sein Read More »
Hier schauen wir uns einmal an wo ein großer Teil unserer regionalen Lebensmittel herkommt und was das für unsere allgemeine Ernährung bedeuten kann. Zu Beginn mal eine Frage: Weißt du welche Lebensmittel in Deutschland angebaut werden? Was wird in Deutschland angebaut? Deutschland hat eine Fläche von 35,7 Millionen Hektar (1 Hektar = 100x100m = 10.000
Landwirtschaft und unsere Ernährung Read More »
Saison ganzjährig Allgemeine Informationen: Ursprünglich wird durch neue Forschungen vermutet das die Süßkartoffel aus Asien stammt.Bis hierher war aber eher Südamerika als Heimatort benannt. Heute wird die Süßkartoffel noch immer in eher tropischen Ländern angebaut unter anderem die USA, Karibik, China, Israel und Afrika. Nährwerte in Süßkartoffel auf 100 Gramm: Der Wasseranteil von Süßkartoffel beträgt
Saison März – Mai und September – November Allgemeine Informationen: Wo Spinat wirklich her stammt kann man heute nicht genau sagen. Man schätzt aber, dass er aus dem Orient stammt und über Spanien und Frankreich irgendwann um 11 hundert nach Deutschland kam. Wie Spinat wohl sehr bekannt wurde ist durch die Comic Figur Popeye, der
Was ist Protein? Protein bei vielen auch unter Eiweiß bekannt ist ein Makronährstoff in unserer Ernährung.Proteine sind mehrere verbundene Aminosäuren. Es ist neben Kohlenhydraten und Fetten ein energieliefernder Nährstoff.(4,1 kcal pro Gramm) Wofür ist Protein im Körper zuständig: Proteine finden wir in jeder Zelle in unserem Körper. Es ist zuständig für den Aufbau von körpereigenem
Was ist Vitamin D? Vitamin D ist das einzige Vitamin das nicht typisch ist für diese Gruppe. Es kann über die Haut bei Sonneneinstrahlung selber gebildet werden Wofür ist Vitamin D im Körper zuständig: Unter anderem ist es für einen geregelten Calcium- und Phosphathaushalt in unserem Blut zuständig.Zudem ist es auch wichtig für die Knochenbildung
Hier gibt es nach und nach immer mehr Zusatzstoffe in unserem Essen und ob sie eher bedenklich sind oder doch eher natürlich. Gibt es überhaupt sowas wie natürliche Zusatzstoffe in Lebensmitteln oder ist das nur eine Industrie „Lüge“? Wenn du etwas in der Zutatenliste auf einem Produkt findest wo du nicht weißt was es ist
Zusatzstoffe im Essen Read More »