Was hat im August alles Saison? Der August ist wohl der vielfaltsreichste Monat das Jahr über. Wir haben unglaublich viele Beeren, frische Salate und tolle Gemüsesorten zur Auswahl, wir müssen nur zuschlagen. Alles vegan und man hat jeden Tag die Möglichkeit zu variieren ist das nicht richtig cool? Was sind deine Favoriten aus der gesamten […]
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Aufwachen und nicht die Augen verschließen!Jeder einzelne kann etwas tun. Was ist mit Veganern? Retten sie die Welt? Schauen wir uns hier 4 Punkte dazu an. Was hat es für Auswirkungen wenn Menschen vegan leben oder sich mischscköstlich ernähren. Punkt 1 70 Milliarden Landtiere werden pro Jahr für den Verzehr getötet!Ganz klar könnte das bei
Retten Veganer die Umwelt? Read More »
Was ist Eisen? Der Nährstoff Eisen ist ein essentieller Mineralstoff. Wofür ist Eisen im Körper zuständig: Eisen ist zentraler Bestandteil unseres Blutes und ist so für den Sauerstofftransport in diesem zuständig.Außerdem ist Eisen ebenso für den Elekronentransport zuständig, so wie an weiteren enzymatischen Reaktionen in unserem Körper. Vorkommen: Eisen gibt es in zwei Formen einmal
Was ist Selen? Selen ist ein Spurenelement und ein kritischer Nährstoff in der veganen Ernährung. Wofür ist Selen im Körper zuständig: Selen ist zuständig für einige Stoffwechselprozesse in unserem Körper. Vorkommen: Der Selengehalt in Lebensmitteln ist stark abhängig vom Selengehalt im Boden. In Deutschland haben wir eher Selenarme Böden, weshalb der Gehalt in Regionalen Lebensmitteln
Willkommen im Wald der vegan Label 😉. Genau das ist es meiner Meinung nach auch. Ein Wald aus Labeln die alle das gleiche sagen, oder? Vor allem ist mir wichtig wo die Unterscheidungen liegen und was genau vegan bei den einzelnen Labeln bedeutet. So kannst du dann später im Laden besser darauf achten was du
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Was ist Vitamin C? Vitamin C ist ein Wasserlösliches Vitamin auch Ascorbinsäure genannt. Wofür ist Vitamin C im Körper zuständig: Vitamin C schützt unsere DNA, stärkt unsere Immunabwehr und Außerdem erhöht Vitamin C die Eisenaufnahme.Was bedeutet, wenn du Eisenreiche Lebensmitteln zusammen mit Vitamin C isst,ist die Bioverfügbarkeit (also die Aufnahme in unserem Körper) besser als
Saisonkalender für den Monat Juli Was hat im Juli denn alles Saison? Gerade in den Sommer Monaten wird die Auswahl an frischem saisonalen Obst und Gemüse immer größer. Viele knallige Obstsorten kommen hinzu mit einem hohen Potenzial an wertvollen Nährstoffen. Ich persönlich freue mich im Sommer ja immer auf die unterschiedlichsten Beerensorten.Vor allem Erdbeeren, Kirschen
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Was ist Zink? Zink ist ein essentielles Spurenelement. Wofür ist Zink im Körper zuständig: Zink ist in allen Geweben und Körperflüssigkeiten zu finden und somit wichtig für viele Prozesse in unserem Körper. Unter anderem ist Zink für die Wundheilung, sowie Knochenbildung mit zuständig. Vorkommen: Hierzulande zählt Fleisch als Hauptquelle für Zink. Doch auch Brot ist
Kichererbsen sind Saison unabhängig Nährwerte in Kichererbsen auf 100 Gramm: Mikronährstoffe: Kalorien gesamt 141 Kcal Kohlenhydrate 21 Gramm Eiweiß / Protein 8 Gramm Fett 2,7 Gramm Makronährstoffe: Vitamin B3 2,4 Milligramm Calcium 58 Milligramm Vitamin E 2,7 Milligramm Eisen 2,9 Milligramm Magnesium 56 Milligramm Kurz Infos zu Kichererbsen : Gerade in der veganen Ernährung sind
Kürbiskerne sind Saisonunabhängig Nährwerte in Kürbiskernen auf 100 Gramm: Mikronährstoffe Makronährstoffe Kurze Infos zu Kürbiskernen: Kürbiskerne sind wahre Vitamin Bomben – verrückt, oder? Eigentlich denkt man doch eher von Obst und Gemüse, dass sie dieses Privileg haben, aber hier haben wir eindeutig ein Superfood. Alle B Vitamine (außer B12) sind in den kleinen Kraftpaketen enthalten.