Zutaten
- 200 Gramm Kichererbsen Dose oder getrocknet und eingeweicht und weich gekocht
- 1 Zwiebel
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Kurkuma
- etwas Pfeffer
- 1 TL Paprikaflocken
- 1 TL Petersilie frisch oder TK
- 1/2 Zitrone Saft auspressen
- 1 TL Leinsamen geschrotet
- etwas Mehl oder Paniermehl
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in einen Mixer und miteinander vermengen.Das Mehl dafür verwenden eine nicht all zu klebrige Masse zu bekommen.
- Ofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
- Falafel formen auf ein Backblech legen und ggf. mit etwas Öl bestreichen, dann werden die Falafel krosser
- Im Ofen für ca. 15 Minuten fertig backen - darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden
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