Zutaten
- 130 Gramm Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Apfelessig
- 120 Gramm Apfelmark
- 2 EL Bronze Xucker oderandere Süße
- ½ TL Vanille gemahlen
- 100 ml Hafermilch
- 40 ml Sprudel
- Kokosöl
Zubereitung
- Alle Zutaten außer den Sprudel in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengenIch nutze gerne meinen Zauberstab (Pürierstab) mit Schneebesenaufsatz - funktioniert aber auch super mit einem Mixer oder per Hand mit einem Schneebesen
- Wenn alles gut vermengt ist den Sprudel dazu geben und einmal kurz unterrühren
- Eine Pfanne erhitzen und mit einem Pinsel und etwas Kokosöl einfetten
- Den Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen / bratenIch nehme für einen Pancake immer so ca. 2 EL von dem Teig.
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