Zutaten
- 8-10 Lasagneplatten
- 250 Gramm Tofu natur
- 2 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 600 Gramm Pizzatomaten
- 70 Gramm Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 2 TL Oregano
- 2 TL Öl
- 50 ml rot Wein optional
Zubereitung
- Pfanne mit Öl erhitzen und den Tofu dazubröseln und anbraten
- Inzwischen Zwiebeln würfeln und wenn der Tofu angebraten ist dazu geben
- Knoblauch ebenfalls in die Pfanne pressen und alles mit dem Tomatenmark vermengen
- Nun optional mit Wein ablöschen und dann die Pizzatomaten dazu geben
- Pizzatomaten dazu geben und für 2 Minuten leicht köcheln lassen
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und den Herd aus stellen
- Ofen auf 180° Grad Heißluft vorheizten
- Lasagneplatten mit heißem Wasser übergießen, damit sie etwas weich werden zum besseren verarbeiten
- Lasagne schichten in der Reihenfolge (Lasagneplatten, Bolognese, ... mit Bolognese enden)
- Käse ober drüber streuen und bei 180° Grad Heißluft für 15 Minuten überbacken.
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