Zutaten
- 500 Gramm Pfifferlinge
- 250 Gramm Spaghetti
- 1 Zitrone ausgepresst
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sojaquisine
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum frisch oder TK
Zubereitung
- Pfifferlinge säubern und in grobe Stücke schneiden
- Spaghetti nach Packungsanweisung kochen
- Inzwischen einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Pfifferlinge anbraten
- eine Zitrone pressen und den Saft zu den Pfifferlingen geben
- Gemüsebrühe und Sojaquisine ebenfalls dazu geben
- mit den Gewürzen abschmecken und die fertigen Spaghetti untermengen
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